Rote Kugelbohne „Cardinalsbohne"

Diese Stangenbohne wächst bis zu 3m hoch und blüht rosa. Die Cardinalsbohne ist zudem robust und hat einen reichen Ertrag, der vor allem weit oben an der Pflanze sitzt.

Die fadenlosen Hülsen der Bohne werden mittellang und sind ausergewöhnlich knotig. Die ausgereiften kardinalsrote, runde Bohnen in Kombination mit der Hülse liefert eine angenehme Geschmackskombination.

Dieser Sortenfund stammt aus dem Badischen und wurde dem Genbänkle im Rahmen eines Vortrags übergeben. Schon Georg von Martens beschreibt die „Cardinalsbohne" in seinem 1869 erschienenem Buch „Die Gartenbohnen. Ihre Verbreitung, Cultur und Benützung"